渋谷 道玄坂 マンモス
人気店、渋谷、道玄坂、マンモス。前回の渋谷ラーメン屋探し第二弾。情報源はインターネット。しかし、ぐるなびや食べログなどのグルメサイトはあまり信用していないし、参考にもしません。個人ブログをさがし、その記事を参考にすることが多いのですが、前回参考にさせていただいたブログでは喜楽が2位になっていて、このマンモスが堂々1位だったので、気になっていて来てみました。
店の前についた。???もしかして・・・はずれか?
喜楽の時は、コメント通りなかなか美味しいお店で気に入ったので、今回もその記事を信用することに。店の前についたら数人の行列が、店内が狭いので並ぶことが多いのかもしれませんが、それでも最近はラーメン屋さんで行列を作るのは難しい時代。人気店であることが伺えます。
注文は食券式なので、食券を買って並ぶことに。しかし、メーニューの写真を見て、嫌な予感が。
ウリはつけ麺だということは知っていたので、その時点で気付くべきでしたが、予感は的中。ただ、参考にさせていただいたブログではラーメンをすすめていたので、両方たのんで家族とシェア。
そうです、悪い予感というのは、魚介系、いわゆる池袋大勝軒のながれのラーメンでは?という予感。大勝軒自体は大好きですし、つけ麺だって嫌いではありません。しかし、つけ麺イコール、あの甘ったるい魚介系というのがどのお店も一緒。なぜつけ麺を違う味で作るお店が少ないのか疑問です。だからこそ、いつもつけ麺を食べる時は等々力の中村屋に行くのです。
とりあえず、期待を裏切ってくれることを願って食べることに。
しかし、想像通りの味で、その枠を超えることはありませんでした。たしかにラーメンをすすめていたのは理解出来ましたが、堂々の1位になるほどではないというのが正直な感想。やはり、自分の味は自分で食べないとわからないですね。
お店のお客さんの9割がつけ麺でした。つけ麺はいまどきの魚介系つけ麺のそれです。
オリジナルの麺は面白い
つけ麺だけは麺が選べます。一般的な太麺の極太もっちり麺(ツルツルでのど越しが良く、もっちり感が特徴)と、極太胚芽麺(小麦の風味が良くてコシが強く、栄養価が高いのが特徴)のどちらを選ぶことが出来ます。
もちろんこれも、お客さんの間ではほとんどがこの極太胚芽麺。我が家はこの麺も両方たのんでみました。
胚芽麺の方は小麦の味が強いですよと言われましたが、小麦の味自体よくわからないのでなんとも言えませんが、独特の風味で鼻にぬける感じで、麺自体が主張しています。たしかにつけ麺を食べるならオススメ胚芽麺ですね。
厳選した風味の良い国産小麦を使用し、強力な麺に仕上げております。また、小麦の約二%しかない胚芽部分を練り込む事で、他にない甘みと旨味、小麦風味が強い麺に仕上げました。
栄養価として、ビタミンE、ビタミンB、脂質ミネラル、食物繊維、たんぱく質など五大栄養素をバランスよく含んだ大変栄養価の高い食物で、「植物のたまご」と言われます。
特に、ビタミン群とEが豊富に含まれており、ダイエット効果、美肌効果。老化の予防、疲労回復を良くするなどのさまざまな効果があります。
参照:マンモス
胚芽麺
期待はずれだけど美味しかったです
魚介系のラーメン屋さんが多くて飽き飽きしていたので、そういう意味では期待はずれですがとても美味しくいただくことが出来ました。食べ物の評価はイメージだけでも変わってしまいます。今回は予めの期待値が高すぎたのと、嫌な予感が的中したのでテンションが下がってしまったこと。自分の中でのランキングでのランクインはありません。
でも、ここは美味しいと思います。人気店になる理由はわかります。あくまでの好みの問題です。どうしても魚介系が食べたい時はあります。でも、そんなに頻繁ではなく半年に1回か1年に一回。その時は是非この渋谷マンモスに来たいです。
今回の採点表
好み度(5点満点) | 2.0点 | 魚介系自体がそんなに好みではない |
おいしさ(5点満点) | 3.5点 | 好みではないが美味しいと思います |
リピート確率 | 50% | 魚介系を食べたいと思った時に近くにいた場合なら行きます。 |
道玄坂 マンモス
東京都渋谷区道玄坂2−10−1
03−5459−3956
[月~金] 11:30~16:00 17:30~23:00
[土・日・祝] 11:30~22:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
無休(但しお盆はお休み)
[月~金] 11:30~16:00 17:30~23:00
[土・日・祝] 11:30~22:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
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