魚介豚骨ラーメン　節骨麺たいぞう　池袋

久しぶりの息子とふうたりのラーメンの旅。いつものように二人で出かけるタイミングが合ったので、こういう日はお決まりのラーメン屋探索。今回の舞台は池袋。本当は環七土佐っ子ラーメン（池袋）に連れて行こうと思っていたのだが、お店まで行ったら店内がガラガラ。もしかして味が変わった？私も息子も不安になってきた。

昔の本当の環七で食べたあの味とは少し遠いが、雰囲気はある。ぜひとも、その思い出の味をと思ったが、これでは自信がなくなってきた。

たまたまここへ来る途中に、明るめのお店で、人もそこそこ入っているとんこつラーメン屋を発見。息子も気になっていたらしく。結局、今回はそちらのお店に。

お店は「節骨面　たいぞう」。節骨ということが全く眼に入っていなかったので、魚介系のお店だということに気づかず入店してしまった。あまり何も考えていなかったのもそうだが、節骨という言葉に慣れていなかったせいか、濃厚豚骨という文字ばかりが眼に飛び込んできてしまったらしい。

店構えがギラギラして目立つので、ついつい足を止めてしまう人は多いと思う。広めの店内に半分以上のお客さんがつねにいる状態だったので、そこそこの味なのだということも伝わってくる。結局、無難に息子と二人、す〜っと入ってしまった。

節骨こってりたいぞうらー麺と特濃節骨麺

お店の顔は定番メニュー。限定メニューや、あとから出来たメニュー以外を探す。定番は節骨らー麺らしいのだが、外に書いてあった濃厚豚骨が頭から離れない。自然とこってりというネーミングのものを選んだ。

ひとつは節骨こってりたいぞうらー麺。もう一つは特濃節骨麺。この時点でもまだ魚介系だということに気付いていない。この２つを選んだのは、こってりと特濃のちがいがわからなかったこと。言葉の意味は違うが、味の方向性は同じものを想像してしまう。

もう一つサイドメニューに餃子３個と小ライスがついた餃子セット１５０円をひとつ注文。

テーブルにつき、店員のお姉さんに食券を渡す。このお店大盛りラーメンが無料サービスなのです。まよわず２つとも大盛りに。すると、お姉さん、特濃節骨麺はとんこつにするか魚介にするか聞いてきました。？？？「もちろん、魚介系じゃないほうがいいですね〜〜」といったら、お姉さん不思議そうな顔していました。この時点で気付くべきでした。しかし、まだ気付かず。美味しいそうならー麺が出てきて初めて、このお店は魚介系だということに気付くのでした。

節骨こってりたいぞうらー麺　８００円

一番定番と思うこのラーメン。ひとくち食べた時に！！魚介系！？

今時点で店内を見回し、メニューを見直し、節骨という言葉の意味を初めて理解。すこしテンションは下がりましたが、まあまあな味だったので諦めることに。味は、確かに魚介系ラーメンと背脂系のとんこつラーメンを合体させた感じ。美味しいと思います。

ただ、魚介系というのは、どうしてもあの魚粉の味になりがちで個性が逆に消えてしまうので、あまり好んで食べません。嫌いなわけではありません。美味しいと思います。たまに食べたくもなります。しかし、魚介系で新しい味を今は求めていないのかもしれません。

総合的に見て、ただの魚介系よりは個人的に楽しめる味です。好みではないけれど、有りかなと思える味。

唯一気に入ったのは麺。ここの太麺の食感が好きです。こしがある麺だがもちもちという食感とは違う。少し固めの食感も気に入りました。ただ、こういう食感の麺の特徴は、結構な量の麺を食べないと満足感が出てこない点。
大盛りが無料なのも少しうなずけました。大盛りで頼んだにもかかわらず、大盛り感が少ないのです。見た目にも、食べてみても大盛り感はありません。大盛りが普通の量で、並盛りが少ないのかもしれません。それか、大盛り無料と書いていながら、大盛りの分の値段が入っていると思わせるほど、大盛り無料ということに対しては、納得がいかない感じです。

器も小さめで、スープも少なめ。そういうところも関係しているのでしょう。全体的にこじんまりとしたラーメンなので、正直見た目と値段が咬み合っていません。素材にこだわっていることを強調しているのですが、素材にこだわっても、もう少し安いお店はたくさんあるので、もう少し値段が安ければ大満足です。

特濃節骨麺　９００円

基本的には、節骨こってりたいぞうラーメンのそれと同じ方向性ですが、違うのはスープの味。このラーメンに関しては、魚介系以外を注文していたので、その味の差は歴然です。

この味には息子も大満足。もちろん私も！しかし・・・・・・。当然、息子にとられたので、味見程度。これは非常に好みの味で美味しい。問題は、その量。小学一年生の息子が、食べきれてしまう量が果たして大盛りと呼べるのか？ということぐらい。

しかし、この味は完全にとんこつ味かといえば、そういうわけでもない。ただ魚介系は本当に薄く影を潜めているので気にならない。そして、ニンニクが良く合う。最近あまり見かけなくなった「生にんにく絞り器」が置いてあったので、早速一個を潰してあげた。魚介系を好まない子供お大満足。

この餃子セット１５０円はお得！

少し大きめの餃子が３個と小ライス。これで１５０円。かなりオススメです。一番オススメしたいのはこのメニューかも。餃子のレベルもそこそこです。

濃厚なスープの残りでおじやにしても最高です。

まとめ

背脂系の懐かしい感じで、嫌いではないです。好みで言えば好みです。しかし、とんこつ自体にオリジナル性があるかといえばそうでもありません。魚介系をたされるとなおさら個性が弱まってしまいます。

つまり、この御店でなくても食べられるかもしれない味という印象。後は少し高めの設定の料金が気になります。

今回の採点表

好み度（５点満点）	4.0点	背脂系とんこつは好みです
おいしさ（５点満点）	3.5点	とても美味しくいただけますが、オリジナル性は弱い
リピート確率	25%	池袋には他にも食べたいラーメン屋さんがまだまだあるので