かなりの人が食べたことのある吉野家の牛丼。大好きだった吉野家の味に変化を感じ始めた。これはいったい、味が変わったのか？それとも味覚が変わったのか？ 牛丼御三家の中でも、吉野家が好き。その味は松屋にもすき家にも真似出来ない ジャンクが大好き、...

遥か昔、まだ吉田うどんというネーミングでのブームがなかった頃、一度だけ食べた記憶があって、どうしてももう一度行くたかったうどん屋があった。 場所は忍野八海の近く、店内は座敷で揚げ玉がテーブルにおいてあって入れ放題。それだけしか記憶が無い。店...

よく行く新宿でのランチ。何故か昼間はあまりラーメンという気分にはならない。しかし麺類は食べたい、そんな時にいつも利用するのが、セルフタイプ系のさぬきうどん店。 はなまるうどんや丸亀製麺が有名ドコロだが、新宿に行った時はいつも「楽釜製麺所」そ...

日本の代表的国民食「牛丼」。大手チェーン店は３社。吉野家、松屋、すき家。それぞれに特徴があり、どの店舗にもファンが存在していますが、やはり牛丼の王様的存在は「吉野家」ではないでしょうか。個人的には、正直言って牛丼の味に関して言えば、吉野家は...

今回の青森紀行で数々の青森の魅力を紹介してきましたが、食べ物編のラストは「焼きそば」。焼きそば？っていうのは意外です。ご当地焼きそばは日本にたくさんありますが、青森にも焼きそば文化があるとは思いませんでした。 確かに青森県黒石市では「つゆ焼...

今回の青森紀行は仕事ついでの旅行のようなものだったので、とことん空いた時間は観光やグルメ三昧することに。滞在場所は青森県の青森市内だったので、地元の人たちが愛するものをとことん堪能することにしました。結局、めん類ばかりになってしまって体重が...

何年か前にジンギスカンブームが到来し、いまでは落ち着いてしまいましたが、昔からジンギスカンを食べている人間にとっては、ブームは関係ありません。札幌で生まれたわけでもないし、育ったわけでもありません。しかし、札幌へ行くときは必ずジンギスカンを...

ここ千駄ヶ谷のホープ軒は、もう何十年もお世話になっている。一時期は常連化し顔をみるだけで好みがわかってくれる店員さんもたくさんいた。最近はそういう店員さんはいなくなってしまったが、ここの味は変わらない。 昔ほどではないが、今でも尽きに1〜2...

青森県青森市、中心部にある老舗ラーメン屋さん。「まるかいらーめん」青森ならではの煮干し系ラーメン。 東北本線終着駅、青森駅から歩いて10分ぐらい。一番わかりやすいのは、青森県観光物産館アスパムを目指せば、写真のような場所にあります。 青森市...

新宿にいるときは、どうしても足を運んでしまうそば屋「かめや」。値段とのバランスがとても抜群です。個人的に気に入っているところは、天ぷら。サクサクと言うよりは、程よいサクサク感と同時にモチモチ感が味わえる天ぷらが大のお気に入りです。うどんもあ...

有名すぎるほど有名な天丼屋さん。噂だけでいたことがなかったので初めて来店。 言葉に表さなくてもいいぐらいのいいお店です。味、値段、量、お店の雰囲気、サービス、どれをとってもとてもバランスがとれた、飲食店のお手本のようなお店。もちろん味も気に...

高級料理や、いい食材、高い食材が美味しいのはよく分かる。しかし、もともとそんな高級なものに慣れていない体は、とにかくジャンクフードを求めてしまう。 ジャンクとまでは行かないが、カレーはそれに近い存在。特にこのカレーは、カレーの中でも結構ジャ...