このお店は、足立区西新井近辺で美味しいラーメン屋さんはないですか？という質問をぶつけた時に、数人から出てきたラーメン屋さん。歴史があり最近のお店ではなくラーメン屋としては老舗の部類に入るらしい。

昔は行列店だったという事実に期待は高まる

流石にこの近辺に住んでいる人や地元の人に聞くと知らない人はいないというラーメン屋。否が応でも期待は膨らむ・・・しかし・・・昔は行列店だったんだよ〜〜というコメントが必ず最後につく。味の評価をきいても、意外にも好評化のコメントが少ない。老舗で昔は行列店、しかし、味の評価はまちまち。全然想像がつかない。なんだか、期待が不安になりつつあったが、考えてもしょうがない。そういう想像がつかないのもまた面白いので家族で向かいました。

新しいお店に行くのは大好きですが、美味しいお店もあればそうでないお店もある。しかし、それがまた醍醐味でもあるんですよね。ネットで調べた時のラーメンの写真はとても美味しそうに見えました。不安と期待度が半々でお店に入店。

話しに聞いていた通り、繁盛店の匂いがプンプンします。しかし、確かにお客さんはあまり入っていません。メニューの写真も美味しそうです。これは当たりのお店での美味しいラーメンに有りつけそうだと、不安よりも期待が勝ち始めました。

初めてのお店なので、家族全員で違う味を注文。注文したのは、つけ麺、味噌ラーメン。ラーメン、もやしラーメン。この時何故かわからないのですが、変な直感が働いたのかもしれませんが、これは美味しそうだと確信した時は大盛りやチャーシュー麺を頼むのですが、もやしラーメンにとどめていた自分がいました。意図的にではなんとなくです。

第一印象は・・・・・ッて感じ。期待が不安に変わり始めた

 

見た目は、昔流行った背脂系。数十年前ならとても流行ったラーメンです。そして香り。これまた普通。昨今のラーメン事情からすると少しインパクトに欠ける感じ。ただガツンとくるものを求めてるわけではありません。昔は超こってりが好きだったものの、最近はあっさりラーメンのほうが好きです。それでも、たまには超こってりも食べるし嫌いではありません。

こってりとか、あっさりということではなく、純粋に美味しいかどうか。

結論！

普通でした。それ以外、なんのコメントもありません。

麺は細め。背脂がのっているものの、こってりはしていなくあっさり。食べた漢字は味が少し薄く感じます。それは麺にスープが絡んでこないというのも要因かも。麺を食べ、スープを流し込んで味を足す。麺そのものでのラーメンを堪能するには薄味という感じです。

これは、どのラーメンにも共通してました。スープもそうですが、麺も一昔前の定番の麺という感じです。先程も書きましたがスープが絡んできにくい感じがあります。

ただ、この定番中の定番なかんじは逆に安心感があり、定期的に食べるにはちょうどいい味なのかもしれません。個人的には美味しいと素直には思いませんでしたが、普通の美味しさんの安心感はあります。最近はこういう感じのラーメンを出すお店も少ないので貴重かもしれません。

あっさり醤油ラーメンに背脂がのった懐かしいラーメンを久しぶりに頂きました。

番外編、つけ麺の味は？

こちらは、あっさりとした醤油系に少し酸味が入った感じです。今流行の濃厚魚介系のドロドロスープとは全く違うジャンル。少し濃い醤油系です。これもまたつけ麺ブームが来る前の定番つけ麺の流れと言った感じ。娘は気に入ったようですが、個人的にはラーメンの方が好みです。

今回の採点表

好み度（５点満点）	2.0点	背脂系は大好きですが、もう少しガッツリ欲しい
おいしさ（５点満点）	2.0点	美味しさはあまり感じませんでした。普通
リピート確率	10%	近くにいても他のラーメン屋さんに行くと思います

❑ ラーメン涌井
〒123-0842 東京都足立区栗原3-14-1
03-3856-5843
営業時間：11:00~24:00
定休日：火曜日